Genießen Sie Ihren Einkauf in angenehmer und freundlicher Atmosphäre. Profitieren Sie von:
Erleben Sie biologische und regionale Vielfalt von 9-13 Uhr! Aussteller aus unserer Region stellen ihre Produkte und Dienstleistungen vor und informieren über ihre Arbeit. Es gibt ofenfrische Pizza, Federweißer, Waffeln und Kaffeespezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Derzeit herrscht unter den Verbrauchern und Verbraucherinnen viel Unsicherheit zum Thema Verarbeitung von Insektenprodukten in Lebensmitteln - wir klären auf:
Nach dem gelben Mehlwurm und der Wanderheuschrecke ist seit dem 24. Januar 2023 auch die Hausgrille bzw. das entfettete Produkt daraus als sogenanntes "Novel Food" zugelassen:
Diese können z.B. in konventionell hergestellten Mehrkornbroten, Backmischungen und vegetarischen Fleischersatzartikeln verarbeitet sein. Je nach Menge muss die Zugabe nicht deklariert werden, bzw. erfährt der Endverbraucher das nicht unbedingt an der Brottheke.
Es gab bereits Fake Nachrichten, dass diese Novel Foods auch in Bioprodukten zugelassen sind oder verarbeitet werden. Das entspricht nicht der Wahrheit. Weder Bio-Anbau-Verbände noch die EU-Öko-Verordnung haben dem zugestimmt, d. h. diese insektenbasierten Zutaten dürfen hierbei in der Verarbeitung nicht verwendet werden. Wichtig: Alles was in einem Produkt enthalten ist, muss deklariert werden, auch die Zusammensetzung der einzelnen Zutaten - sozusagen die Zutaten der Zutaten.
Also, wenn Sie Bio bei uns einkaufen, können Sie sich sicher sein, dass keine Produkte aus Mehlwürmern, Heuschrecken oder Grillen, die im Verdacht stehen, Allergien auszulösen, enthalten sind.
Wir sind aus Überzeugung Demeter-Aktiv-Partner-Laden und unterstützen das Projekt „FairTrade-Stadt - Herborn“.
Als autorisierter Dr. Hauschka - Handelspartner führen wir das komplette Sortiment der Gesichts- und Köperpflege und beraten Sie gerne.